أكد الدكتور طارق الهوبي رئيس هيئة سلامة الغذاء أن وجبة السحور لا تُعد مجرد عادة رمضانية، بل تمثل عنصرًا أساسيًا للحفاظ على التوازن الغذائي خلال ساعات الصيام الطويلة، مشددين على أن الاستفادة منها تتوقف بشكل كبير على حسن اختيار مكوناتها والاعتدال في تناولها.
وأوضح هوبي أن هناك بعض المحاذير التي ينبغي تجنبها في وجبة السحور، على رأسها الأطعمة مرتفعة الدهون الثقيلة، وكذلك المأكولات الغنية بالأملاح، لما قد تسببه من الشعور بالعطش والإجهاد أثناء النهار.
كما نصحوا بالاهتمام بتناول كميات كافية من السوائل والمياه، لضمان ترطيب الجسم وتقليل فرص التعرض للجفاف.
وأشار إلى أهمية أن تحتوي وجبة السحور على الخضروات والفواكه، نظرًا لارتفاع محتواها المائي، ما يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم لفترة أطول خلال الصيام.
وفيما يتعلق بالحالات الخاصة، شدد رئيس هيئة سلامة الغذاء على ضرورة أن يولي كبار السن ومرضى الضغط وأمراض الكلى اهتمامًا خاصًا بوجبة السحور، مع الالتزام بالتوصيات الطبية المناسبة لكل حالة، لضمان صيام آمن وصحي.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك