يفضل الكثير من الأسر تناول المقبلات الي جانب الأطباق الرئيسية، واليوم تقدم الشيف" حنان مدحت"، سلطة الباذنجان بالزبادي، وإليك التفاصيل:
مكعبات باذنجان رومي مقلية ومصفاة.
-في وعاء يخلط الزبادي مع الطحينة والثوم والملح وعصير الليمون جيدًا.
-يوضع جزء من خليط الزبادي في طبق التقديم، ثم تضاف مكعبات الباذنجان المقلية، ويرص العيش المحمص على الأطراف.
-يضاف باقي صوص الزبادي على الوجه ويزين بحبوب الرمان والبقدونس والسماق.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك