‫ الرعاية: الإفراط في حلوى رمضانية

حذرت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية من الإفراط في تناول الحلوي الرمضانية والمعلبات واللحوم المصنعة لتفادي حدوث مشكلات صحية، وأبرزها عسر الهضم والسمنة وزيادة الوزن.

وقال محمود الطوخي، أخصائي التغذية بمركز الوكرة الصحي التابع للمؤسسة إن كثيرًا من الناس يقبلون على تناول الحلويات بشراهة كبيرة، خاصة بعد ساعات طويلة من الصيام والحرمان من الطعام.

ويبدأ البعض في تناول قطعة تلو الأخرى دون الانتباه إلى الكمية المستهلكة، مما يؤدي إلى الشعور بالامتلاء وعدم الراحة وعسر الهضم، إضافة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن.

وأضاف: إن بعض الأطعمة والحلويات الجاهزة تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية تُضاف للحفاظ عليها من التلف وإبقائها لفترة أطول، إلا أنها قد تشكل خطرًا على صحة الإنسان على المدى البعيد لاحتوائها على مواد كيميائية مثل نيترات الصوديوم وبنزوات الصوديوم، إضافة إلى الدهون المتحولة، لافتا إلى أنه قد يكون لهذه المواد تأثير سلبي على البنكرياس والقلب ومرضى السكري، كما قد تسهم في زيادة فرط الحركة لدى الأطفال وضعف القدرة على التركيز.

وأشار الطوخي إلى أن كثيرًا من الناس ينجذبون إلى الحلويات الصناعية مثل البونبون والشوكولاتة وغيرهما، وهي تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة قد تكون لها آثار سلبية على الصحة.

وكشف عن أن تناول الحلويات مباشرة بعد الإفطار يزيد من فرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية مثل الإمساك والانتفاخ والغازات، نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من السكريات والدهون التي يصعب هضمها عندما تكون المعدة ممتلئة بالطعام، لافتا إلى أن مستوى السكر في الدم يرتفع بعد تناول الطعام، ومع الإكثار من الحلويات عقب وجبة الإفطار يرتفع بشكل حاد، مما قد يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض المزعجة مثل الصداع وضبابية الرؤية والخمول، خاصة لدى مرضى السكري.

وأكد أخصائي التغذية بمركز الوكرة الصحي، أنه عند تناول الحلويات مباشرة بعد الإفطار، يتراكم ما تحتويه من سكريات وسعرات حرارية في الجسم على شكل دهون، مما قد يؤدي مع مرور الوقت إلى زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة، وقد تسبب اضطرابًا في الميكروبيوم المعوي، ما يزيد من احتمالات الإصابة بالتهابات الأمعاء.

وأضاف: تمثل الحلويات خطرًا على صحة الفم والأسنان بسبب احتوائها على نسب مرتفعة من السكريات التي تنشط البكتيريا الفموية وتزيد من تكاثرها، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان ومشكلات اللثة.

وأوضح الطوخي أن هناك بدائل أقل في السعرات الحرارية وأكثر فائدة للصحة، مثل الفواكه التي تحتوي على سكريات طبيعية كالفراولة والتفاح والكرز، والعنب والموز وغيرها، لافتاً إلى أنه يمكن إعداد بعض الحلويات بسعرات أقل، مثل الكاسترد أو الكريم كراميل باستخدام الحليب خالي الدسم، وتحليتها بالعسل الطبيعي بدلًا من القطر الغني بالسكر.

كما نصح بتجنب تناول الحلويات مباشرة بعد الإفطار، وتأجيلها ساعتين على الأقل.

كما يُستحسن الاكتفاء بقطعة صغيرة وعدم تناول كميات كبيرة، خاصة لمرضى السكري.

كذلك يُفضل عدم تناول الحلويات في وجبة السحور لأنها قد تزيد من الإحساس بالعطش أثناء الصيام، مع أهمية ممارسة النشاط البدني للمساعدة على حرق السعرات الحرارية الزائدة.