أسرار طهي لحمة فليتو شهية مع البصل والثوم والبهارات

اذا كنتي من محبي اللحوم يمكن أن نقدم لكي اللحم بطريقة بسيطة في رمضان.

إليك طريقة عمل لحمة فليتو بطريقة سهلة ولذيذة تصلح للغداء أو العزومات:1 كيلو لحمة فليتو (قطع كبيرة أو حسب الرغبة)3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو سمنة1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 كوب مرق لحم أو ماء ساخنعصير نصف ليمونة (اختياري)سخني الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة.

أضيفي قطع الفليتو وحمريها من جميع الجهات حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.

أضيفي البصل المفروم والثوم وقلّبي لمدة 2-3 دقائق حتى يذبل البصل.

تبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة.

أضيفي كوب المرق أو الماء الساخن، وغطي الطاسة.

اتركي اللحمة على نار هادئة لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى تنضج وتصبح طرية.

إذا أحببتِ، أضيفي عصير الليمون قبل التقديم لإضفاء لمسة نكهة منعشة.

قدمي لحمة الفليتو مع الأرز الأبيض، البطاطس المحمرة، أو الخضروات المشوية حسب الرغبة.