أيام قليلة و يحل عيد الفطر المبارك ومع حلول هذه المناسبة يحرص الكثير من الأشخاص على إعداد و تقديم الكحك المصري المعروف بحشواته الشهية و الغير تقليدية أيضا.
قدمت الشيف أميرة شنب، على قناة سي بي سي سفرة، طريقةعمل حشوات الكحك المصري، فيما يلي…طريقة تحضير حشوات الكحك المصريفي بولة يوضع الملبن مع فركه باليد ويضاف عليه سمن بلدي جموسي مع رشة مكسرات وماء زهريتم تشكيل الملبن على شكل كور ثم يوضع في الطبقفي بولة يوضع العجوة مع فركها باليد ويضاف عليها سمن مع سمسم وقرفةيتم تشكيل العجوة على شكل كور ثم يوضع في الطبقفي كاسرولة على النار يوضع السمن والدقيق مع التقليب حتى يصل إلى اللون الذهبي يضاف السمسم وعسل النحلثم توضع الحشوة على طبق حتى تبرد ثم يتم تشكلها على شكل كوربعجين الكحك توضع المكسرات مع تشكيله و نقشة ثم يدخل الفرن.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك