قبل بداية طهي الطعام، تحرض كل ربة منزل على تنظيف الخضراوات والمكونات، سواء بالنقع أو بالغسل بماء، وأحياناً إضافة بعض المواد مثل الخل أو البيكينج صودا، الأمر الذي قد يؤدي إلى تلف أنسجة الأطعمة مما يؤدي لتغييرالطعم بشكل واضح، وفي كثير من الأحيان يتسبب في دخول البكتريا داخل انسجتها، لذا يستعرض اليوم السابع من خلال برنامج طاسة الـ AI بعض هذه الأطعمة التي لا يجب أبداً غسلها.
4 أكلات مينفعش تتغسل.
طاسة الـ AI بتحذركمن الأكلات التي لا يجب غسلها هو الباذنجان، تحديداً بعد تقشيره، لأن انسجته تصبح مثل الاسفنجة وتمتص الكثير من المياه مما يترتب عليه فقد قيمته الغذائية، بجانب البيض، الذي تتخلل داخل قشرته الكثير من البكتريا والمواد الضارة بالصحة إذا قمتي بغسله قبل الطهي.
أيضاً الأسماك والمأكولات البحرية، فهي أكله لا تحتاج للغسيل بالشكل الذي يعتقده البعض، فقط نقع خفيف في مياه بالليمون، ويصبح جاهزا على الطهي، أما المشروم فقط بمنديل جاف أو فوطة نظيفة وقومي بمسحة جيداً، ثم يقطع ويضاف على الوصفة التي تنفذيها.
يعرض اليوم السابع حلقات طاسة الـ Ai والتي تعرض معلومات هامة بكل ما يتعلق بالمطبخ وصحة أسرتك، هذه الحلقات ضمن خطة برامج المؤسسة في تنفيذ وإنتاج المحتوى بأحدث تقنيات الذكاء الاصطناعي على هيئة كارتون مفيد وتوعوي لجميع أفراد الاسرة، وهو تنفيذ الزميل محمد مصطفى وفكرة سما سعيد.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك