أستاذ تغذية: الصيام يجدد الشباب ويحسن وظائف الجسم

نشرت الدكتورة نهاد حسن، أستاذ التغذية التطبيقية بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، مقالة علمية ضمن ملف رمضان بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بعنوان: " صوموا تصحوا.

فرصة حقيقية لتجديد الشباب وزيادة الحيوية".

وقالت حسن إن الصيام في شهر رمضان لا يحمل تأثيرًا سلبيًا على الصحة كما يعتقد البعض، بل يتمتع بفوائد صحية متعددة، كالتالي:يساعد على تقوية جهاز المناعة، وتحسين كفاءة أجهزة الجسم، والتخلص من السموم والدهون المتراكمة.

كما يسهم الصيام في تحسين عمل الجهاز الهضمي، وتقليل الحموضة وبعض مشكلات المعدة والقولون.

يساعد على خفض مستوى السكر في الدم وحرق الدهون، مما يؤدي إلى إنقاص الوزن والوقاية من السمنة وأمراض القلب وتصلب الشرايين.

يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين وظائف القلب والكبد.

ومن فوائده المهمة أيضًا المساعدة على ترك العادات غير الصحية مثل التدخين، والإفراط في تناول المنبهات والأطعمة المصنعة، وتشجيع اتباع نمط غذائي متوازن.

إضافة إلى ذلك، يزيد الصيام من النشاط البدني ويقلل الشعور بالإرهاق.

وأكدت أنه يمكن القول إن الصيام يجدد الشباب ويزيد الحيوية؛ فشهر رمضان يمثل فرصة حقيقية لتجديد شباب الخلايا وزيادة نشاطها، إذ يؤدي الصيام إلى استهلاك الجسم للدهون المتراكمة والملتصقة بجدران الأوعية الدموية، مما يزيد من تدفق الدم داخلها.

وأضافت أنه مع ارتفاع نسبة الأكسجين والعناصر الغذائية الواصلة إلى الخلايا، تزداد حيويتها وكفاءتها الوظيفية، لذلك نجد أن الشخص الذي يحافظ على الصيام تقل لديه معدلات الإصابة بتصلب الشرايين، وتتأخر لديه مظاهر الشيخوخة.