حذّرت العديد من الدراسات والأبحاث الطبية من خطورة تخزين الطعام في العلب والحاويات البلاستيكية، لما لها من تأثيرات ضارة على الصحة العامة، قد تصل إلى الإصابة بأمراض خطيرة، بحسب موقع orchardlane.
وفيما يلي نستعرض أبرز الأضرار المرتبطة باستخدام البلاستيك في حفظ الطعام:1- خطر تسرب المواد الكيميائيةقد تحتوي العبوات البلاستيكية على مركبات كيميائية ضارة تتسرب إلى الطعام، خاصة عند تخزين الأطعمة الساخنة أو الدهنية، إذ تؤدي الحرارة والدهون إلى تحلل بعض مكونات البلاستيك، وإطلاق مواد يُشتبه في كونها مسببة للسرطان أو محدثة لاختلالات هرمونية، وهو ما يشكل تهديدًا مباشرًا للصحة.
2- تلوث الطعام بالبكتيريا والعفنعند عدم تنظيف العبوات البلاستيكية جيدًا، قد تصبح مأوى للبكتيريا والخميرة والعفن، ما يجعل الطعام المُخزَّن فيها غير آمن للاستهلاك.
كما أن العلب المخدوشة أو المتشققة تُعتبر بيئة مثالية لتكاثر الكائنات الدقيقة الضارة.
3- تدهور نكهة وجودة الطعامبعض أنواع البلاستيك قد تؤثر على نكهة الطعام وتمنحه طعمًا غير مستحب، كما يمكن أن تحتفظ العلب البلاستيكية بالرطوبة، مما يسرّع تلف الطعام ويُقلّل من جودته.
احذر حفظ الطعام في العبوات البلاستيكية بالفريزر.
هذا ما يحدثخطر كبير على صحتك.
مجدي نزيه يحذر من تناول الكشري بهذه الطريقة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك