تعد طريقة عمل البسكويت بالبرتقال من الوصفات المميزة التي تفضلها الكثير من ربات البيوت خاصة مع اقتراب عيد الفطر، حيث تبحث الأسر عن طرق مختلفة لتحضير البسكويت بنكهات متنوعة تضيف مذاقًا مختلفًا لحلويات العيد، ويعتبر البسكويت بالبرتقال من أكثر الأنواع التي تتميز بنكهة منعشة ورائحة شهية بفضل استخدام عصير وبرش البرتقال في تحضيره، وتقدم لكم أسرة “صباح مصر” طريقة اعداده بأبسط المكونات.
مكونات البسكويت بالبرتقالواليكم مكونات البسكويت بالبرتقال في المنزل، وهي:2 ونصف كوب من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
طريقة عمل البسكويت بالبرتقالوالآن اتبع طريقة عمل البسكويت بالبرتقال:قم بخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
بعد ذلك يضاف بشر البرتقال والبيض مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
الآن أضيفي عصير البرتقال إلى الخليط ويقلب جيدًا، ثم يخلط الدقيق مع البيكينج باودر في وعاء منفصل، ويضاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
قم بتغطية العجينة ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى ترتاح.
ثم يتم فرد العجين بين ورقتين من ورق الزبدة وتقطيعه باستخدام قطاعات البسكويت المختلفة.
يرص البسكويت في صاج فرن مبطن بورق الزبدة، ثم يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة تتراوح بين 180 و190 درجة مئوية حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك