في إنجاز حضاري وثقافي جديد يتجاوز حدود الأرض، كشفت صحيفة" لا راثون" الإسبانية أن الطبق المغربي الشهير" الكسكس" تم إدراجه رسمياً ضمن القائمة الغذائية المخصصة لرواد فضاء مهمة" أرتيميس" التابعة لوكالة" ناسا".
ويأتي اختيار هذا الطبق العريق بالنظر لخصائصه الغذائية المتكاملة وقدرته على توفير الطاقة اللازمة لرواد الفضاء في رحلتهم التاريخية نحو القمر، ليكون بذلك السفير الأول للمطبخ المغاربي والعربي في أعماق الفضاء، مما يعكس الاعتراف العالمي المتزايد بالتراث اللامادي للمملكة المغربية الذي سبق وأن صنفته" اليونسكو" تراثاً إنسانياً عالمياً.
وتشير التقارير إلى أن خبراء التغذية في الوكالات الفضائية الدولية اعتمدوا نسخة مطورة من" الكسكس" المغربي تراعي ظروف انعدام الجاذبية واحتياجات الجسم في البيئة الفضائية، مع الحفاظ على نكهته الأصلية التي تميز الهوية المغربية.
هذا الحضور الاستثنائي لطبق" الكسكس" في أرقى المهمات العلمية والتقنية في العالم، لا يعد مجرد اختيار غذائي، بل هو تكريم للثقافة المغربية التي تفرض نفسها اليوم كجزء من الميراث المشترك للبشرية، مؤكداً أن الأصالة المغربية قادرة على التحليق بعيداً لتصل إلى مدارات لم يسبق لطبق عربي أن وصل إليها من قبل.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك