السوسنة- إذا كنتِ من محبّي حلى اللوتس، فهذه الوصفة ستكون بلا شك من أطباقكِ المفضلة! تشيز كيك اللوتس البارد يتميز بطعمه الغني وقوامه الكريمي، ويحضّر بسهولة ومن دون الحاجة للفرن.
بطبق من المكونات البسيطة والمتوفرة، يمكنكِ تحضير حلى فاخر يضاهي الحلويات الجاهزة، مثالي للتقديم في المناسبات أو للاستمتاع بطبق حلو مميز في المنزل.
بسكويت: 250 غراماً (بسكويت لوتس / مطحون)الزبدة: 100 غراماً (مذابة)جبن كريمي: 500 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)كريمة الخفق: كوب (سائلة)الزبدة: نصف كوب (زبدة لوتس / مذابة)بسكويت: حسب الرغبة (بسكويت لوتس / مطحون / للتزيين)في وعاء، اخلطي بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
رصي الخليط في قاع قالب تشيز كيك ذو قاعدة متحركة، واضغطي عليه جيداً لتشكيل قاعدة متماسكة.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
في وعاء منفصل، اخفقي كريمة الخفق السائلة حتى تتشكل قمم صلبة.
أضيفي كريمة الخفق المخفوقة إلى خليط الجبنة الكريمية، وقلبي برفق حتى يتجانس المزيج.
أضيفي زبدة اللوتس المذابة، وقلبي برفق حتى تتوزع بالتساوي في الحشوة.
اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، حتى يتماسك التشيز كيك تماماً.
قبل التقديم، ذوبي زبدة اللوتس في الميكروويف أو على حمام مائي.
وزعي زبدة اللوتس المذابة فوق التشيز كيك، وزيني ببسكويت لوتس مطحون أو قطع بسكويت، وقدميه بارداً.
طريقة تحضير داتشي بيبي بان كيكطريقة تحضير كيكة القهوة بالنوتيلا.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك