نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عملتشيلي تشيز فرايز (Chili Cheese Fries) أو تكساس فرايزالمكونات الأساسيةالبطاطس: كيلو بطاطس مقطعة أصابع ومقلية حتى تصبح مقرمشة.
حمسة اللحم: ربع كيلو لحم مفروم، بصلة مفرومة، فص ثوم مهروس، ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، وزعتر بري (أوريغانو).
صوص الجبن: يمكنكِ استخدام جبن شيدر مبشور أو تحضير صوص سائل بخلط جبن شيدر مع قليل من الحليب والزبدة على النار.
للتزيين: بصل أخضر مفروم، فلفل هالبينو، أو بقدونس.
تجهيز اللحم: في مقلاة على النار، شوّحي البصل والثوم في قليل من الزيت، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي الصلصة والبهارات واتركيها تتسبك قليلاً.
تجهيز البطاطس: اقلي البطاطس وصفيها جيداً من الزيت، ثم ضعيها في طبق التقديم.
وزعي حمسة اللحم المفروم فوق البطاطس الساخنة، ثم اسكبي صوص الجبن الشيدر السائل أو رشي الجبن المبشور.
اللمسة الأخيرة: زيني الطبق بالبصل الأخضر المفروم ليعطيه طعماً طازجاً وشكلاً جذاباً.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك