القهوة تساعد في حماية الجسم من الشيخوخة والأمراض

عمان - الغد - كشفت دراسة حديثة أن إحساسي القوة والنشاط اللذان تحصل عليهما من كوب القهوة الصباحية، يفسران علميا، حيث أظهرت النتائج أن القهوة تساعد في الحماية من الشيخوخة والأمراض المزمنة.

اضافة اعلانفي الدراسة، التي نشرت في مجلة" Nutrients" في آذار (مارس) الماضي، وجد باحثون من كلية الطب البيطري والعلوم الطبية الحيوية بجامعة تكساس إيه آند إم، أن القهوة تنشط مستقبل NR4A1، وهو مُستقبل في الجسم معروف بدوره في الشيخوخة والاستجابة للضغط النفسي والأمراض.

تقدم هذه النتائج تفسيراً محتملاً للفوائد الصحية الواسعة للقهوة، التي ارتبطت سابقاً بانخفاض خطر التدهور المعرفي وغيره، بحسب ما نشر موقع" العربية نت"، عن موقع" USA Today".

تتبع الباحثون دراسة المركبات الموجودة في القهوة التي تؤثر على نشاط المُستقبل.

ولم يكن الكافيين هو العنصر الأبرز، بل كانت مركبات مثل البولي هيدروكسي والبوليفينولات النباتية هي الأكثر نشاطاً، كما أوضح مؤلف الدراسة والأستاذ الدكتور ستيفن سيف في بيان صحفي.

وأضاف: " قد يفسر هذا سبب ارتباط كل من: القهوة العادية والقهوة منزوعة الكافيين بفوائد صحية مماثلة في دراسات سكانية واسعة النطاق".

ورغم أن الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة لدى البشر، إلا أنها تلقي الضوء على كيفية عمل العمليات البيولوجية.

لذا، نعم، تعد الدراسة بشرى سارة لعشاق القهوة، ولكن" ما يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به" فيما يتعلق بالبحوث المستقبلية، كما قال سيف.

وأضاف: " لقد توصلنا إلى هذا الربط، لكننا بحاجة إلى فهم أعمق لأهمية هذا الربط".