تُعد شوربة البطاطس من الأطباق الشتوية المحببة للكثيرين، لما تتميز به من مذاق غني وقيمة غذائية عالية، إلى جانب سهولة تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.
وتمنح البطاطس الجسم الطاقة بفضل احتوائها على الكربوهيدرات الصحية، كما تحتوي على البوتاسيوم والألياف وفيتامين C.
ويؤكد خبراء التغذية أن إضافة الخضروات والأعشاب الطبيعية إلى شوربة البطاطس يجعلها وجبة متكاملة تساعد على الشعور بالشبع وتدفئة الجسم، خاصة في الأجواء الباردة.
3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعباتنصف كوب لبن أو كريمة خفيفةفي قدر على النار، تُشوح البصلة في الزبدة حتى تذبل.
تُضاف البطاطس والمرق، ثم تُترك المكونات حتى تنضج البطاطس تمامًا.
يُخلط الخليط بالخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا وكريميًا.
يُعاد إلى النار مع إضافة اللبن أو الكريمة والتقليب جيدًا.
تُتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة رشة جوزة الطيب لمذاق أغنى.
تُقدم ساخنة مع الخبز المحمص وتُزين بالبقدونس.
تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك