طريقة عمل طاجن سمك السلمون الكريمى بالنودلز

تتميز الوجبات التي تحتوي على أسماك بالطعم اللذيذ المنعش، خاصة في فصل الصيف، حيث رغبة كل ربة منزل في صنع وجبة طعام مغذية ومختلفة، ويمكن تنفيذها بشكل سريع دون عناء، ومن ضمن الوجبات المميزة هي الطواجن، تحديداً طاجن السي فود، لذا نستعرض طريقة عمل طاجن سمك السلمون الكريمي بخطوات بسيطة وسهلة، وفقاً لما ذكره موقع cdkitchen.

طريقة عمل طاجن سمك السلمون الكريمي- 3 أكواب من نودلز العريضة غير المطبوخة.

- علبة واحدة (حجم 440 جرام) من سمك السلمون.

- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

- ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الاستخدامات.

- نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف" يمكن استبدالها بالمسطردة".

- عبوة واحدة (حجم 280 جرام) من الخضار المشكل المجمد.

- كوب ونصف من جبنة الشيدر المبشورة.

- سخني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية، ثم ادهني صينية الخبز.

- اسلقي النودلز حسب التعليمات المدونة على العبوة، صفيها جيدًا واتركيها جانبًا.

- في هذه الأثناء، ثم صفي سمك السلمون وضعيه في وعاء.

- فتّتي السلمون برفق، مع إزالة أي عظام أو جلد.

- سخّني الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم ضيفي الدقيق والخردل الجاف واخفقيهما جيدًا.

- اطهي المزيج مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ناعمًا وذا فقاعات.

- ضيفي الحليب المبخر تدريجيًا مع التحريك المستمر.

اطهي المزيج مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح كثيفًا.

- ضيفي الخضار والنودلز وكوبًا واحدًا من الجبن.

- اخلطي المكونات جيدًا، وضيفي السلمون برفق إلى المزيج.

انقلي المزيج إلى صينية الخبز المدهونة وغطيها بورق القصدير.

- ضعي الصينية في الفرن واخبزيها على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

- أزيلي ورق القصدير ورشي مزيج السلمون بالجبن المتبقي.

- اخبزيها مكشوفة لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يذوب الجبن، ثم قدمي طاجن السلمون ساخنًا.