احذر.. هذه المشروبات تؤثر على استقرار السكر في الدم

ويعد اختيار المشروب المناسب عاملًا مؤثرًا في استجابة الجسم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في سكر الدم أو يسعون لتجنب تقلباته.

ووفق تقرير نشره موقع ZOE، تختلف استجابة مستوى السكر في الدم تجاه المشروبات بشكل كبير من شخص لآخر، حيث قد تسبب بعض الأنواع زيادة سريعة في الجلوكوز، في حين تعمل أنواع أخرى على إبطاء عملية الامتصاص أو لا تحدث تأثيرًا يذكر، ما يجعل فهم هذه الفروقات أمرًا مهمًا.

خيارات لا تتسبب في ارتفاع السكريعد الماء الخيار الأول والأكثر أمانًا، لكونه خاليًا من أي مكونات قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، إضافة إلى دوره الأساسي في دعم توازن السوائل داخل الجسم.

كما أن نقص الترطيب قد يسهم في زيادة تركيز الجلوكوز في الدم، ما يجعل الحصول على كميات كافية من الماء عاملًا مساعدًا بشكل غير مباشر في تحسين المؤشرات الحيوية.

أما الماء الفوار فيمثل بديلًا مناسبًا لمن لا يفضلون الماء العادي، خاصة عند إضافة نكهات طبيعية مثل شرائح الخيار أو أوراق النعناع أو الليمون، بشرط عدم إضافة أي سكريات، حيث يمنح ذلك مذاقًا مختلفًا دون التأثير على التوازن الغذائي.

يعد الشاي الأخضر من أبرز المشروبات المرتبطة بتحسين استقرار سكر الدم، إذ تشير أبحاث متعددة إلى أن الاستهلاك المنتظم له قد يساهم في خفض مستويات الجلوكوز أثناء الصيام.

ويعزى ذلك إلى مركبات نباتية نشطة تعزز استجابة الجسم للسكر، مع التأكيد أن تأثيره يظهر مع المواظبة وليس بشكل مؤقت.

أما الحليب فيحتوي على عناصر بروتينية ودهنية تعمل على إبطاء عملية الهضم، ما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستوى السكر بدلًا من حدوث زيادات مفاجئة، وهو ما يجعله خيارًا أكثر استقرارًا عند تناوله ضمن الوجبات.

وفي المقابل، تظهر القهوة تأثيرًا غير متسق على مستويات السكر، حيث تربط بعض الدراسات بين استهلاكها وتحسن في المؤشرات، بينما تشير أخرى إلى نتائج متباينة خاصة في حالات مثل اضطراب النوم، ما يجعل تأثيرها متفاوتًا ويعتمد على ظروف الاستهلاك الفردية.

تعد المشروبات المحلاة، بما في ذلك المشروبات الغازية والعصائر الجاهزة ومشروبات الطاقة، من أكثر العوامل ارتباطًا بالارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم، نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من السكريات سهلة الامتصاص، ما يؤدي إلى زيادة مفاجئة يعقبها انخفاض قد يسبب الشعور بالجوع والإرهاق.

كما أن بعض الخيارات التي تبدو صحية مثل العصائر الطبيعية قد تحدث أثرًا مشابهًا عند تناولها بكميات كبيرة، نتيجة افتقارها إلى الألياف التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر، وينطبق الأمر ذاته على المشروبات المنكهة والقهوة المضاف إليها السكر، والتي قد ترفع العبء السكري دون ملاحظة واضحة.

أما المحليات الصناعية، فرغم استخدامها كبدائل للسكر التقليدي، فإن آثارها طويلة المدى ما زالت محل نقاش علمي، ما يستدعي التعامل معها بحذر وعدم الإفراط في الاعتماد عليها.