استعدت الإدارة العامة لمباحث الجيزة، لاستقبال عيد الأضحى المبارك، بخطة تأمين محكمة، بالتنسيق مع الجهات المعنية بالمحافظة.
شملت، شن حملات مكثفة على كافة الأسواق لضمان توفير السلع بالكميات والأسعار المناسبة، وتكثيف الحملات، وتأمين منافذ اللحوم، وتكثيف الرقابة على محلات الجزارة، وثلاجات حفظ اللحوم، والشوادر، والمرور على السلخانات للتأكد من سلامة المعروض وشن حملات مكثفة لضبط السلع منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، التي تشهد إقبال المواطنين عليها خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
يأتي ذلك في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.
الكشف الصحي على الأضحية قبل الذبح وبعده للتأكد من سلامة اللحوموأوضحت وزارة الصحة، في منشور توعوي، أن المجازر المعتمدة توفر إشرافا بيطريا كاملًا، حيث يتم الكشف الصحي على الأضحية قبل الذبح وبعده للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين.
وأضافت أن الذبح داخل المجزر يساهم أيضًا في ضمان التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية بطريقة صحية وبيئية سليمة، ما يقلل من احتمالات انتشار الروائح الكريهة والحشرات والأمراض، ويحافظ على النظافة العامة في الشوارع والمناطق السكنية.
نقل اللحوم في وسائل نقل مبردة ومجهزة للحفاظ على جودة اللحوموأشارت وزارة الصحة إلى أنه بعد الانتهاء من الذبح والتقطيع، يتم نقل اللحوم في وسائل نقل مبردة ومجهزة للحفاظ على جودة اللحوم ومنع تعرضها للتلوث أو التلف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك