قدم الشيف شربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل طاجن لحمة رأس وحلويات المدبح فهو من الأطباق الشهية التي يمكنك إعدادها في المنزل خلال الأحتفال بعيد الأضحى.
مقادير طاجن لحمة رأس وحلويات المدبحطريقة تحضير طاجن لحمة رأس وحلويات المدبحفي طاسة يشوح البصل والثوم، يضاف الكرات والكرفس والزعتر ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم.
تضاف كل البهارات والبسلة والجزر ثم تقلى البطاطس وتضاف إلى الخليطفي طاسة أخرى تقطع لحمة الرأس والفشة والطحال والزور وكل حلويات المدبح وتشوح جيدا ثم تتبل بكل البهارات والملح والفلفل.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك