تفضل الكثيرات على اتباع أساليب طهى جديدة ومختلفة خاصة في الأطعمة التقليدية مثل الفتة التي تعد من أساسيات موائد الأسر المصرية خلال عيد الأضحى، ومن الطرق المختلفة التي أضيفت عليها في السنوات الأخيرة هي البيستاشيو، ولهذا نتعرف في التقرير، على طريقة عمل فتة بالبيستاشيو والتي تعتمد على خطوات بسيطة، وهى:طريقة عمل فتة البيستاشيو:- 2 كوب رقائق جلاش أو عيش محمص ومكسر.
- رشة قرفة أو هيل حسب الرغبة.
- كريمة أو آيس كريم (اختيارى).
طريقة تحضير فتة البيستاشيو:- حمّصى رقائق الجلاش أو الخبز فى الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً.
وفى وعاء على النار، سخنى الحليب مع الكريمة والسكر والفانيليا حتى إذابة السكر.
- ضيفى نصف كمية الفستق المجروش وقلّبى الخليط.
وفى صينية أو كاسات التقديم، ضعى طبقة من الجلاش المحمص ثم اسقى بالقليل من خليط الحليب.
- ضيفى القشطة ثم كررى الطبقات حسب الرغبة.
وزينى الوجه بالفستق المجروش ورشة قرفة أو هيل.
- يمكن إضافة عسل خفيف أو شربات بارد قبل التقديم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك