أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن ما يتردد سنويًا بشأن تأخر ظهور المانجو في الأسواق لا يعدو كونه شائعات تتكرر مع بداية الموسم، مشيرًا إلى أن بشائر الأصناف المصرية الشهيرة ستبدأ في الظهور مطلع الشهر المقبل.
وقال" أبو صدام" عبر برنامج" تحت الشمس" مع الإعلامية ياسمين الخطيب، على قناة الشمس، اليوم الاثنين، إن مصر تزرع أكثر من 350 ألف فدان مانجو، منها ما يتجاوز 320 ألف فدان مثمر، مشيرًا إلى أن المانجو المصرية تتمتع بمذاق وجودة عالية، مع توقعات بإنتاج وفير خلال الموسم الحالي قد يصل إلى مليون ونصف المليون طن.
وأوضح أن ذروة موسم المانجو في مصر تكون خلال أشهر يوليو وأغسطس وسبتمبر، مؤكدًا أن الوقت لا يزال مبكرًا على ظهور معظم الأصناف المفضلة لدى المستهلكين.
وأشار إلى أن المانجو المتداولة حاليًا في الأسواق تأتي في أغلبها من محافظات الصعيد، وتُعرف باسم “المطمورة”، حيث يتم قطفها وهي خضراء ثم توضع في كراتين حتى تنضج قبل موعدها الطبيعي، وهو ما يؤثر على مذاقها مقارنة بالأنواع التي تنضج على الأشجار.
وأضاف أن أشهر وأغلى الأصناف المحببة للمصريين هي العويسي والفص، إلى جانب أصناف أخرى مثل التيمور والزبدية، بينما تقتصر الأنواع المتوافرة حاليًا على الملوكي والهندي، وهي أصناف تظهر مبكرًا لكنها لا تحظى بنفس الإقبال الكبير.
ورأى إلى أن صنف “العش” يعد من أفضل أنواع المانجو من حيث المذاق، فيما تُعد “الزبدية” الخيار المفضل لدى كثيرين في صناعة العصائر، مشيرًا إلى وجود أصناف أجنبية كبيرة الحجم تظهر خلال أشهر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر، وتُستخدم غالبًا في التخزين وإنتاج العصائر على مدار العام.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك