مع ارتفاع حركة السفر خلال موسم الصيف وتوجه ملايين السياح إلى مختلف الوجهات حول العالم، يحذر خبراء الصحة والسفر من عدد من العادات الغذائية التي قد تحول الإجازة إلى تجربة غير مريحة بسبب الإصابة بالتسمم الغذائي أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
وتؤكد الجهات الصحية الدولية أن معظم حالات التسمم الغذائي التي تصيب المسافرين ترتبط بالمياه الملوثة أو الأطعمة غير المحفوظة بالشكل الصحيح، خاصة في الوجهات ذات المناخ الحار أو التي تختلف فيها معايير سلامة الغذاء من دولة إلى أخرى.
ويُنصح المسافرون بالابتعاد عن ثلاثة أمور رئيسية تعد من أكثر أسباب الإصابة بما يُعرف بـ" إسهال المسافرين" والتسممات الغذائية خلال الرحلات:قد يبدو كوب العصير أو المشروبات الباردة آمناً، لكن مكعبات الثلج المصنوعة من مياه غير معالجة أو غير مطابقة للمواصفات الصحية قد تنقل البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض.
لذلك ينصح بطلب المشروبات دون ثلج أو التأكد من مصدره في الوجهات التي تكثر فيها الشكاوى الصحية.
ثانياً: السلطات والخضراوات غير المغسولة بمياه آمنةتُعد الخضراوات الورقية والسلطات الطازجة من أكثر الأطعمة عرضة للتلوث إذا لم تُغسل بمياه آمنة أو معقمة، وهو ما يجعلها سبباً رئيسياً لاضطرابات المعدة لدى المسافرين في بعض الدول والافضل ان تاكل الخضروات صحيحة وانت تقطعها بنفسك او تقطع امام عينيكثالثاً: الفواكه المقشرة مسبقاًينصح الخبراء بشراء الفاكهة الكاملة وتقشيرها شخصياً قبل تناولها، لأن الفواكه المقطعة أو المقشرة مسبقاً قد تتعرض للتلوث أثناء التخزين أو العرض، خاصة في الأسواق المفتوحة والأماكن السياحية المزدحمة.
كما يوصي المختصون بالاعتماد على المياه المعبأة محكمة الإغلاق، وتجنب الأطعمة المعروضة لفترات طويلة في درجات حرارة مرتفعة، وغسل اليدين باستمرار أو استخدام المعقمات قبل تناول الطعام.
ويؤكد خبراء السفر أن الالتزام بهذه الإرشادات البسيطة يقلل بشكل كبير من احتمالات الإصابة بالتسمم الغذائي، ويضمن للمسافرين الاستمتاع بإجازاتهم الصيفية دون مشكلات صحية قد تفسد الرحلة أو تستدعي الحصول على رعاية طبية في الخارج.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك