شاركت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، بوزارة الزراعة، في عدد من الفعاليات العلمية المتخصصة التي أقيمت ضمن فعاليات معرض Fi Africa، أحد أهم المعارض المتخصصة في قطاع الصناعات الغذائية والمكونات الغذائية بالقارة الأفريقية.
وشاركت عبد اللاه في حلقة نقاشية رفيعة المستوى بعنوان" مدخلات موثوقة ومعتمدة من أجل غذاء أكثر أماناً"، وذلك بمشاركة الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة ورئيس المنظمة الدولية للتقييس (ISO)، إلى جانب ممثلين عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية وعدد من الجهات المعنية بقطاع الصناعات الغذائية وسلامة الغذاء والتصدير.
وتناولت الجلسة عدداً من المحاور المهمة المرتبطة بتعزيز جودة وسلامة المنتجات الغذائية المصرية ودعم تنافسيتها في الأسواق العالمية، حيث ناقش المشاركون أهمية الاختبارات المعملية كأحد الركائز الأساسية لضمان سلامة الغذاء، ودورها في تعزيز الثقة بالمكونات والمنتجات المحلية، فضلاً عن دور البنية التحتية للجودة في دعم حركة التجارة والصادرات.
وخلال مداخلتها، أكدت الدكتورة هند عبد اللاه أن الاختبارات المعملية أصبحت تمثل حجر الأساس في منظومة سلامة الغذاء الحديثة، مشيرة إلى أن المنتجات الغذائية المتداولة محلياً أو الموجهة للتصدير تخضع لسلسلة من الفحوص والاختبارات الدقيقة التي تهدف إلى ضمان مطابقتها للمواصفات القياسية واللوائح والتشريعات المحلية والدولية، بما يحافظ على صحة المستهلك ويعزز الثقة في المنتجات المصرية.
وأوضحت أن هناك العديد من الاختبارات الأساسية التي تعتمد عليها الجهات الرقابية والمصدرون لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية وقبوله في الأسواق العالمية.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك