وفي تصريحات لوكالة" نوفوستي" الروسية، أكد أحد السكان المحليين في العاصمة سول أن حساء لحم الكلاب الصيفي الشهير باسم" بوسينتانغ" (Bosingtang)، بات يُباع في المطاعم حاليًا بضعف أسعار حساء لحم البقر، نتيجة الشح المتزايد في المعروض مع بدء العد التنازلي لإغلاق هذا القطاع.
وأوضح المصدر أن تكلفة الوجبة الواحدة من حساء" بوسينتانغ" وصلت إلى نحو 30 ألف وون كوري جنوبي، في حين قفزت تكلفة وجبة لحم الكلاب المسلوق (وزن 200 غرام فقط) إلى قرابة 50 ألف وون (ما يعادل نحو 2.
3 ألف روبل روسي).
وتُعادل هذه القيمة السعرية ضعف تكلفة الأطباق الكورية التقليدية الشائعة المصنوعة من لحم البقر، مثل حساء الضلوع" غالبيتانغ" أو شرائح اللحم المشوي الشهيرة.
وأشار المواطن الكوري إلى أن المطاعم المخصصة لا يزال بإمكانها تقديم هذه الأطباق بشكل قانوني حتى نهاية عام 2026 كفترة انتقالية، على أن يُحظر بيعها وتداولها نهائيًا بحلول فبراير 2027.
ويُصنف حساء" بوسينتانغ" ضمن ثقافة الطهي الكورية تحت فئة أطعمة" بويانغسيك"، وهي وجبات تقليدية يحرص الكوريون على تناولها في الطقس الحار لاعتقادهم بأنها تساعد على استعادة طاقة الجسم وزيادة التعرق، مما يسهل تحمل رطوبة الصيف، وتضم هذه الفئة أيضًا أطباقًا أخرى تحظى بشعبية واسعة مثل حساء الدجاج بالجينسنغ" سامغيتانغ".
وفقًا للتشريع الصارم الذي أقره البرلمان الكوري الجنوبي في وقت سابق، سيُحظر تمامًا ذبح الكلاب، وتربيتها، وتوزيعها، وبيعها لأغراض الاستهلاك الغذائي ابتداءً من 7 فبراير 2027.
وقد وضع القانون عقوبات جنائية مشددة وردعية للمخالفين تشمل:عقوبة ذبح الكلاب بغرض الغذاء السجن لمدة تصل إلى 3 سنوات، أو غرامة مالية تصل إلى 30 مليون وون.
عقوبة التربية والبيع والتوزيع السجن لمدة تصل إلى سنتين، أو غرامة تصل إلى 20 مليون وون.
يُذكر أن القانون الجديد ركّز بشكل كامل على تجفيف منابع التجارة وسلاسل الإمداد عبر معاقبة المربين والتجار وأصحاب المطاعم، في حين لم ينص على أي عقوبات جنائية منفصلة بحق المستهلكين أو المشترين لأجل الأكل.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك