استعد تجار الخضار والفواكه والأسماك واللحوم والدواجن في مملكة البحرين لموسم عشرة محرم، والذي يشهد عادةً ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب على المواد الغذائية، خصوصًا خلال العشرة الأولى من أيام شهر محرم، بالتزامن مع كثافة إعداد الوجبات في المآتم والمطابخ الحسينية.
وأوضح عدد من التجار أن الأسواق المحلية بدأت بالفعل تسجيل زيادة في الطلب على مختلف السلع الأساسية، ما دفع المستوردين إلى رفع الكميات بنسبة تتراوح بين 50 % و70 % لبعض أصناف الخضار الأكثر استهلاكًا مثل الطماطم والبصل والبطاطس والفلفل، لضمان تلبية احتياجات السوق خلال هذه الفترة الموسمية.
وقال محمد عباس، صاحب شركة للخضار والفواكه الطازجة، إن الطلب على التوريد ارتفع منذ مطلع الأسبوع الماضي استعدادًا لشهر محرم، مشيرًا إلى أن الأسبوعين الأولين من شهر محرم يمثلان ذروة النشاط لتجار الخضار بسبب زيادة إعداد الطعام بكميات كبيرة.
وبيّن أن الكميات المستوردة من البصل ارتفعت من نحو 120 طنًا في الأيام العادية إلى حوالي 200 طن خلال موسم عاشوراء، فيما صعدت كميات البطاطس من 80 طنًا إلى نحو 120 طنًا، كما ارتفع استيراد الطماطم من 2000 صندوق إلى ما يقارب 3000 صندوق.
وأكد في الوقت ذاته استقرار الأسعار في بلد المنشأ، خصوصًا الهند وباكستان، رغم زيادة الطلب التي قدرت بنحو 30 % في بداية الشهر الجاري.
وفي سوق المنامة المركزي، قال أحد تجار الأسماك حسين سلمان إن الطلب على الأسماك يشهد زيادة تتراوح بين 15 % و20 % خلال عشرة محرم، لافتًا إلى أن الاستهلاك يتركز على أنواع محددة أبرزها الروبيان والهامور المستورد، خصوصًا الأحجام الكبيرة التي يزداد عليها الطلب من قبل بعض المآتم.
وفي السياق ذاته أكد قصابون في الأسواق المركزية أن موسم عاشوراء يُعد من الفترات التي تشهد ضغطًا مرتفعًا على اللحوم، ما يستدعي زيادة الكميات المطروحة في السوق لتلبية الطلب المتزايد.
أما قطاع الدواجن، فقد شهد قفزة أكبر في حجم الطلب، حيث أشار عامل في أحد محلات الدواجن إلى أن الطلب يرتفع بنحو 80 % إلى 90 % خلال أيام عاشوراء، مدفوعًا بزيادة الطلب من المآتم والمطابخ التي تعد الولائم.
من جهته أوضح تاجر الدواجن والبيض في سوق المنامة المركزي صادق عبدالله أن الطلب على الدجاج المحلي الطازج ارتفع بنحو 90 %، فيما سجل البيض زيادة تتراوح بين 30 % و40 %، مؤكدًا أن هذا الارتفاع مرتبط مباشرة بموسم محرم وازدياد الاستهلاك الجماعي.
وبيّن عبدالله أن أسعار الدواجن تتراوح من 1.
2 دينار ولغاية 2 دينار، مع توفر أحجام تتراوح بين 700 و900 غرام، في حين يلاحظ نقص محدود في الأحجام الكبيرة التي يتزايد الطلب عليها مثل الكيلو و1.
1 كليو و1.
2 كيلو.
وأضاف أن الدواجن المستوردة من الدول الخليجية المجاورة تتراوح أسعارها من 1.
5 دينار ولغاية 2.
2 دينار للكيلو.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، أشار إلى أن الطلب ارتفع بنسبة تتراوح بين 30 % و40 %، موضحًا أن البيض المستورد من الكويت يحظى بإقبال أكبر نظرًا لجودته وتوفره مقارنة بالبيض المحلي الذي يقتصر غالبًا على الأحجام الصغيرة.
وأضاف أن سعر شدة البيض البحريني يتراوح من 1.
8 دينار ولغاية 2.
350 دينار، بينما يصل سعر البيض السوري إلى 1.
5 دينار، في حين تتراوح أسعار بعض أصناف البيض المستوردة من الخارج ما بين 1.
3 و1.
4 دينار بحسب المصدر.
كما أشار عدد من العاملين في قطاع الخضار إلى أن الطلب خلال شهر محرم يتركز بشكل أساسي على البصل والبطاطس، إلى جانب الجزر والكوسا بنسب أقل، مع تقدير إجمالي للزيادة في الاستهلاك لا يتجاوز 30 %، مؤكدين توفر كميات كافية في السوق المحلي لتلبية الطلب.
وأوضحوا أن السوق يشهد تنوعًا في مصادر الاستيراد، خصوصًا للبطاطس التي تتوفر من فرنسا وسوريا والأردن ومصر، فيما يبلغ سعر كرتون البطاطس الفرنسي (بوزن يقارب 12 كيلوغرامًا) ما بين 3 و3.
9 دنانير، وسط استقرار في مستويات الأسعار للسلع الغذائية.
تنبه صحيفة البلاد مختلف المنصات الإخبارية الإلكترونية الربحية، لضرورة توخي الحيطة بما ينص عليه القانون المعني بحماية حق الملكية الفكرية، من عدم قانونية نقل أو اقتباس محتوى هذه المادة الصحفية، حتى لو تمت الإشارة للمصدر.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك