أسرع مكرونة كريمي بالدجاج في 15 دقيقة.. طعم المطاعم بمكونات اقتصادية

وصفة مكرونة كريمي بالدجاج في 15 دقيقة، تعتبر المكرونة الكريمي بالدجاج من أكثر الأكلات السريعة المحبوبة، لأنها تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي الشهي وسهولة التحضير.

أسرع مكرونة كريمي بالدجاج في 15 دقيقة فقطالأجمل أنها لا تحتاج وقت طويل أو مكونات معقدة، ويمكن تحضيرها في 15 دقيقة فقط وكأنها من أشهر المطاعم، للشيف سارة الحافظ.

المكونات لعمل مكرونة كريمي بالدجاج في 15 دقيقة فقط2 كوب مكرونة بيني أو أي نوع متوفر1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت1 كوب كريمة طبخ أو كريمة لبانيرشة أوريجانو أو زعتر اختياريطريقة التحضير خطوة بخطوة في 15 دقيقةفي قدر به ماء مغلي مملح، اسلقي المكرونة لمدة 8–10 دقائق حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا مع رشة زيت خفيفة حتى لا تلتصق.

في طاسة على النار، ضعي الزبدة أو الزيت، ثم أضيفي مكعبات الدجاج مع الملح والفلفل والبابريكا.

قلّبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج ويصبح ذهبيًا وينضج تمامًا.

أضيفي الثوم المفروم إلى الدجاج وقلّبيه لمدة دقيقة واحدة فقط حتى تظهر رائحته دون أن يحترق.

أضيفي الكريمة مع الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتكون صوص كريمي ناعم ومتجانس.

* لو تحبيه ثقيل زودي الكريمة* لو خفيف زودي قليل من الحليبأضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص والدجاج، وقلّبي جيدًا حتى تتغطى كل حبة مكرونة بالصوص الكريمي.

ارفعي المكرونة من على النار وقدميها ساخنة مع رشة جبنة موزاريلا أو بارميزان على الوجه، ويمكن إضافة بقدونس مفروم لمذاق وشكل أفضل.

أسرار نجاح الوصفة زي المطاعم* لا تتركي الثوم يتحمر زيادة حتى لا يعطي طعم مر* لا تكثري من الحليب حتى لا يصبح الصوص خفيفًا جدًا* يمكن إضافة مشروم أو فلفل ألوان لزيادة الطعم والقيمة الغذائية* استخدام الزبدة بدل الزيت يعطي طعم أغنى مثل المطاعمهذه الوصفة مناسبة للأيام السريعة، حيث تجمع بين: