ووفقًا لتقرير نشره موقع VeryWell Health، يُعتبر السمسم مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، حيث توفر كل 28 جرامًا منه نحو 4 جرامات من الألياف، ما يجعله خيارًا طبيعيًا يساعد على تعزيز وظائف الأمعاء وتحسين عملية الهضم.
وتسهم الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في بذور السمسم في تنظيم حركة الأمعاء، وتسهيل مرور الطعام داخل الجهاز الهضمي، فضلًا عن تقليل فرص الإصابة بالإمساك.
ومع ذلك، ينصح الخبراء بعدم الإفراط في تناوله، لأن زيادة الألياف بشكل كبير قد تؤدي إلى بعض المشكلات الهضمية مثل الانتفاخ والغازات.
ولا تقتصر فوائد السمسم على دعم الجهاز الهضمي فقط، بل تمتد إلى تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل احتوائه على البروتينات النباتية والدهون غير المشبعة المفيدة.
كما يضم مركبات نباتية مهمة، مثل الليغنان والفيتوسترولات، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين صحة القلب.
ويتميز السمسم بسهولة إضافته إلى النظام الغذائي اليومي، سواء من خلال رشه على السلطات، أو مزجه مع الزبادي والمخبوزات، إلى جانب استخدامه في إعداد الطحينة والعديد من الصلصات، ما يجعله خيارًا بسيطًا وفعالًا لدعم الصحة العامة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك