يوضح الخبير دان بويتنر مكوّنات وجبة الفطور لدى سكان"المناطق الزرقاء"، والتي تختلف عن الفطور الشائع لدى كثير من الناس حول العالم، حيث جرى الترويج لفكرة حبوب الفطور منذ ما لا يقل عن70عامًا.
يقول بويتنر، وهو مؤلف كتاب"المناطق الزرقاء"(TheBlueZones)، إنك إذا كنت في شبه جزيرة نيكويا بكوستاريكا، فإن الفطور يتكون من الفاصولياء والأرز.
أما إذا كنت في سردينيا، فتتكون الوجبة من حساء المينيستروني السرديني الذي يحتوي على الفاصولياء والخضار، وربما قليلًا من الشعير.
الفاصولياء والأرز غنيان بالبروتين، كما أن الفاصولياء والخضار والشعير غنية أيضًا بالألياف، وهذا هو مفتاح وجبة الفطور التي قد تساعدك علىالعيش حتى سن الـ100عام.
فإذا كنت تتناول وجبة فطور غنية بالألياف والبروتين، فلن تتعرض لارتفاع حاد في مستوى السكر، ولن تشعر بنفاد طاقتك في منتصف النهار.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك