حذّر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر من المخاطر الصحية الجسيمة المرتبطة بتناول المرق شديد الملوحة، كاشفاً أنه تلقّى أكثر من حالة لمرضى عانوا من ارتفاع حاد في ضغط الدم أعقبه صداع شديد، وصل في بعض الحالات إلى جلطة دماغية.
وأوضح الدكتور النمر بالأرقام أن التوصيات الطبية تحدد الحد الأقصى لاستهلاك الملح بـ5 غرامات يومياً، في حين قد يحتوي وعاء واحد من المرق التجاري على نحو 7.
5 غرامات من الملح، مشيراً إلى أن طبيعة المرق السائلة تُسرّع امتصاص الصوديوم في الدورة الدموية.
وأضاف أن نحو 50% من مرضى ارتفاع ضغط الدم يُصنَّفون ضمن الفئة الحساسة للملح، وهؤلاء قد يشهدون ارتفاعاً في ضغط الدم الانقباضي بمقدار 10 ملم زئبق أو أكثر خلال ساعات قليلة من تناول كميات مرتفعة من الصوديوم.
ووجّه الدكتور النمر تحذيراً خاصاً لمرضى ضغط الدم وكبار السن ومن يعانون من أمراض الكلى أو القلب، داعياً إياهم إلى الحذر من الإفراط في تناول المرق رغم طيب مذاقه.
وأوصى باستبدال المرق التجاري ببديل منزلي يُعدّ من التوابل الطبيعية كالكمون والكزبرة والثوم والليمون، معتبراً إياه خياراً صحياً مقبولاً يحافظ على النكهة دون الإضرار بالصحة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك