افتُتح أول مطعم آلي بالكامل في الصين، وتحديداً في مدينة هانجتشو، ليجذب أعداداً كبيرة من السكان المحليين لتجربة أسلوب طهي مبتكر، إذ يستبدل المطعم الطهاة التقليديين بروبوتات تتولى تحضير الطعام من القلي والتحريك، وغلي النودلز، وصنع القهوة والآيس كريم، وتوصيل الأطباق، وحتى تنظيف الأرضيات، ما يخلق خط إنتاج يعمل دون أي تدخل بشري، وفقاً لموقع «Zhejiang Daily» الصيني.
وقال أحد الزبائن بعد تذوقه الطعام: «الأطباق رائحتها لذيذة جداً، لو لم تخبرني مسبقاً، لما عرفت أنها مطبوخة بواسطة روبوت».
ويغطى المطعم الذي يتكون من طابقين مساحة نحو 260 متراً مربعاً، ويضم أكثر من 10 روبوتات تعمل بتنسيق كامل، من تحضير الطعام وحتى التنظيف.
التشخيص قبل التذوق.
بصمة اللسان هي المنيو.
وعند المدخل، يتولى روبوت تشخيصي مدعوم بالذكاء الاصطناعي «AI» مسح وجوه الزبائن وألسنتهم، ثم يوصي بالأطباق وفقاً للون البشرة وميزات اللسان والفصل الشمسي الحالي، لمساعدة الزبائن على اختيار وجبات تتناسب مع أجسامهم.
سرعة فائقة ودقة مذهلة.
5 أطباق في 3 دقائق.
وأكّد أحد العاملين في المطعم أنَّ الزبائن يحتاجون فقط لوضع أطباقهم على الصواني المخصصة بعد الطلب، فيضع الروبوت النودلز في القدر ويطهيها تلقائياً، إذ يمكن إنهاء حتى 5 أطباق في نحو 3 دقائق، مضيفاً أنَّه في المطبخ يحافظ وعاء الحساء على الغليان بينما تنزلق النودلز المطهوة عبر نافذة، ويقلب روبوت القلي الدجاج والصلصة بسرعة عالية، ثم ينتقل لأداة تنظيف المقلاة بعد الانتهاء، ويستغرق كامل دورة الطهي والتنظيف نحو 5 دقائق.
ويستمر روبوت الآيس كريم في البيع حتى في الطقس البارد، بينما يضيف روبوت القهوة لمسة عملية عبر الضغط على الغطاء بعد التحضير لتجنب الانسكاب، ما يريح الزبائن في أثناء حمل المشروبات.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك