هنفطر ايه النهاردة.. بط في الفرن ومحشي باللحمة المفرومة وطاجن تورلي

هنفطر ايه النهاردة.

يعد من أكثر الأسئلة شيوعا داخل البيوت العربية طوال شهر رمضان لذا نقدم لكم في موقع صدى البلد قائمة افطار يومية متنوعة تساعدكم في اختيار الوجبات الرئيسية والجانبية وطريقة تحضيرها.

نعرض لكم في هذا التقرير طريقة تحضير البط والمحشي وطاجن تورلي.

نقدم لكم طريقة عمل البط في الفرن بمذاق شهي من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.

امزجي الطماطم المبشورة مع التوابل وضعي فيها البط ووزعى الخليط من الداخل والخارج واتركيه عدة ساعات حتى يتشرب التتبيلة وتضيع رائحة الزفارة.

احشى البط بخليط البصل وورق اللورا والحبهان ثم ضعيه في كيس الفرن وضعيه في الفرن الساخن حتى النضج ويقدم مع فرشة أرز وبالهنا والشفا.

نعرض لكم طريقة عمل طاجن التورلي من خلال خطوات الشيف توتا مراد.

سخني السمن مع الزيت في حلة على النار ثم ضعي البصل والثوم والفلفل الحار والتوابل وقلبي جيدا.

اضيفي الخضار وقلبي المكونات حتى يذبل وضعي عليهم البطاطس والباذنجان وقلبي كل الخضار في الطاجن.

قلبي الصلصة مع الشوربة ثم ضعيه على الطاجن وادخليه في الفرن حتى تمام النضج.

طريقة عمل محشي الكوسة والباذنجان باللحمة المفرومة.

نعرض لكم طريقة عمل محشي الكوسة والباذنجان باللحمة المفرومة من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري.

طريقة تحضير محشي الباذنجان والكوسة.

اخلطى البصل والطماطم، والصلصة، والخضرة، والملح، والفلفل الأسود، والكينوا واللحمة والمفرومة وبهارات لحمة وقلبي كل المكونات جيدا.

احشى الخضار بالخلطة السابقة ثم ضعيه في حلة واضيفي عليه شوربة مذاب بها عصير طماطم، بهارات لحمة، ملح، فلفل اسود.

ضعي حلة المحشي على النار واتركيها حتى تمام الطهي وقدميها على سفرة رمضان بجوار البط والتورلي وبالهنا والشفا.