وتأتي هذه الجهود ضمن منظومة متكاملة تعطي أولوية قصوى لسلامة الغذاء، وحماية الصحة العامة، وضمان انسيابية الحركة في المرافق الحيوية التي تشهد إقبالاً متزايداً خلال الشهر الفضيل، واقتراب عيد الفطر.
وأوضح هزام عبدالله الظاهري، مدير إدارة الصحة العامة في البلدية، أن شبرة السمك والخضار تشهد خلال شهر رمضان كثافة ملحوظة في الإقبال، ما استدعى تطبيق خطة نظافة معززة لضمان استمرارية العمل وفق أعلى المعايير الصحية.
وبيّن أن خطة النظافة المعززة دخلت حيّز التنفيذ، حيث جرى دعم فرق العمل بكوادر إضافية وتخصيص إشراف ميداني مباشر لمتابعة الأداء اليومي.
وأشار الظاهري إلى أن الإجراءات شملت تكثيف أعمال الغسيل والتعقيم، وتنظيف المصارف والزوايا التي يصعب الوصول إليها، إلى جانب تعزيز أعمال الكنس والتلقيط على مدار اليوم، بالإضافة إلى توفير مستلزمات الوقاية الشخصية للعاملين، ومتابعة برامج مكافحة الحشرات والقوارض بالتنسيق مع شركة تدوير.
وتمتد ساعات العمل اليومية لأعمال النظافة في شبرة السمك والخضار من الثامنة صباحاً وحتى منتصف الليل، بما يواكب فترات الذروة المسائية، ويضمن جاهزية مستمرة للسوق.
وفيما يتعلق بقطاع المسالخ، أكد حسن الكعبي، رئيس قسم الخدمات البيطرية في البلدية، أنها رفعت جاهزية مرافقها عبر صيانة شاملة للبنية التحتية وخطوط الإنتاج وأنظمة التبريد والصرف الصحي، مع التأكد من توافر أدوات الذبح ومواد التعقيم بكميات كافية.
وأضاف أن المنظومة تضم 11 مسلخ موزعين على جميع قطاعات منطقة العين، بطاقة إنتاجية متوقعة خلال رمضان وعيد الفطر تُقدّر بنحو 80,000 ذبيحة.
وحددت بلدية مدينة العين مواعيد العمل الرسمية للمسالخ في منطقة العين خلال شهر رمضان المبارك، بما يضمن استمرارية تقديم الخدمات وفق أعلى المعايير الصحية العالمية في أعمال الذبح وإجراءات الفحص البيطري قبل الذبح وبعده، لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأوضح الكعبي، أن الإجراءات التشغيلية شملت تعزيز أعداد الأطباء البيطريين لضمان الفحص قبل وبعد الذبح، وزيادة أعداد القصابين والعمال بالتنسيق مع الشركات المشغلة، إضافة إلى تشغيل ورديات إضافية في بعض المسالخ؛ لتنظيم تدفق المتعاملين وتقليل فترات الانتظار، كما شدد على تطبيق الاشتراطات القانونية المنظمة لعمليات الذبح، ومخالفة أي ممارسات خارج المسالخ المرخصة حفاظاً على الصحة العامة وسلامة المجتمع.
أما في سوق العين المركزي للمواشي، فأشار حسن الكعبي إلى تنفيذ خطة تنظيمية متكاملة تواكب كثافة الإقبال، مع استمرار استقبال الحيوانات يومياً من السادسة صباحاً حتى السادسة مساءً، وذكر أن الحملات التفتيشية تكثفت على الحظائر والحيوانات، مع توفير خدمات الكشف البيطري وإصدار الشهادات الصحية للشحنات، إلى جانب إدخال البيانات والإحصائيات اليومية في الأنظمة المعتمدة لضمان دقة المتابعة.
وأكد الكعبي على تعزيز معايير الرفق بالحيوان داخل الحظائر، من خلال ضمان توفير المياه الصالحة للشرب والغذاء بصورة دائمة، والحفاظ على التهوية الجيدة والمساحات المظللة، والفصل بين الأنواع المختلفة، ومنع الازدحام الذي قد يسبب الإجهاد أو الأذى للحيوانات، إلى جانب تكثيف عمليات النظافة وترحيل المخلفات وتنظيم حركة المركبات داخل السوق.
بهذه الجاهزية المتكاملة، تدير بلدية مدينة العين موسم رمضان ضمن إطار مؤسسي قائم على التخطيط المسبق والرقابة الميدانية، بما يضمن استدامة الخدمات وسلامة الغذاء وتعزيز ثقة المجتمع خلال واحدة من أكثر فترات العام كثافة وحيوية.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك