تعتبر السبانخ من أهم الوجبات الشتوية التي تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية العالية، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل السبانخ على أصولها، إليك طريقتها خطوة بخطوة لتحضير طبق غني بالحديد والفيتامينات.
السبانخ كنز غذائي متكامل بسبب قدرته الفائقة على تعزيز القوة، لأنها مصدراً طبيعي غني بالحديد والفيتامينات الأساسية مثل (A، C، K)، المفيدة لصحة القلب وتقوية جهاز المناعة.
إليك طريقة عمل السبانخ باللحمة، خطوات سهلة لطعم مميز، نقلا عن cbc سفرة.
كيلو سبانخ طازجة: (مغسولة ومقطعة).
نصف كيلو لحم: (مكعبات مسلوقة).
ملعقة كبيرة أرز أو فريك، اختياري.
التوابل: ملح، فلفل أسود، رشة كزبرة ناشفة، ورشة سكر.
في قدر على النار، ضعي السمن ثم أضيفي البصل المفروم.
قلبي حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
ضيفي عصير الطماطم مع رشة السكر والفلفل الأسود.
اتركي الصلصة على نار متوسطة حتى" تتسبك".
ضيفي السبانخ المقطعة والكزبرة الخضراء.
ضيفي مكعبات اللحم المسلوقة ونصف كوب من مرق اللحم.
في مقلاة صغيرة، شوحي الثوم المهروس مع الكزبرة الناشفة في القليل من السمن حتى تفوح رائحتها، ثم" طشيها" فوق قدر السبانخ واتركيها تغلي غلوة واحدة فقط.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك