أطباق سريعة وشهية لوجبة الإفطار في رمضان

ويتسائل الكثير وخصوصا النساء حول اقتراحات لوجبات سهلة التحضير وسريعة ولكنها في نفس الوقت مغذية ولذيذة.

وهناك مجموعة من الاقتراحات لأكلات سريعة يمكنك تحضيرها على مائدة الإفطار في رمضان، بحيث تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، منها:

قومي بغسل العدس جيدًا ثم ضعيه في قدر مع الماء أو مرق الدجاج، وأضيفي الجزر والكرفس والبصل واتركي المزيج يغلي حتى يصبح العدس طريًا، وضعي التوابل حسب الذوق واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تصبح غنية وذات قوام سميك ثم قدميها مع الخبز المحمص.

في طبق عميق، ضعي طبقة من الخبز المحمص، ثم اسكبي فوقه المرق الساخن، وأضيفي طبقة من الأرز المسلوق، ثم أضيفي قطع اللحم أو الدجاج المطبوخة، واختمي الطبق بملعقة من الزبادي ورشّة من الكمون والثوم المهروس، ويمكن إضافة الليمون لإعطاء نكهة مميزة.

لحم مفروم أو دجاج مشوي (اختياري).

قومي بفرد العجينة الصغيرة على صينية خبز، ثم ضعي فوقها طبقة من صلصة الطماطم، وأضيفي الجبن والخضروات أو اللحم حسب الرغبة، واخبزيها في الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية والجبن يذوب.

قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رقيقة.

ضعي الخبز العربي على طبق، ثم أضيفي الدجاج فوقه مع الطحينة أو الزبادي، ويمكن إضافة المخللات حسب الذوق، ولفّي الخبز بشكل جيد وقدميه ساخنًا.

قومي بحشو العجينة بالجبن أو اللحم المفروم، ثم اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، قدميها ساخنة مع صلصة حارة أو زبادي.

توابل (ملح، فلفل، كمون، بابريكا).

قومي بتتبيل مكعبات الدجاج بالتوابل والزيت، ثم اشويها في مقلاة على نار عالية حتى تنضج، قدميها مع الخبز العربي أو الأرز.