هنفطر ايه النهاردة .. شاورما فراخ مع الثومية والسلطة ومناقيش بالزعتر ومهلبية قمر الدين

هنفطر ايه النهاردة.

يتكرر هذا السؤال بشكل يومي داخل البيوت العربية والمصرية طوال شهر رمضان.

صدى البلد يقدم قائمة افطار شهية متنوعة مع شرح خطوات تحضيرها.

قطعي أوراك الدجاج شرائح شاورما وتبليها بالتوابل والبصل والثوم وعصير الليمون.

شوحي شاورماالدجاج في طاسة مع الزيت على النار جيدا حتى تمام الطهي.

اخلطى مكونات السلطة في بولة متوسطة وفي وعاء آخر اخلطى جميع مقادير الصوص.

وقدمي الشاورما ساخنة وقدميها بجانب السلطة والخبز والنصوص.

طريقة عمل مناقيش بالزعتر وزيت الزيتون.

يخلط الدقيق واللبن البوردة السكر والخميرة والملح.

يضاف الزيت والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة.

تقطع العجينة كرات صغيرة وتغطى وتترك حتى تتخمر.

تفرد العجينة بالنشابة فى شكل بيضاوى.

يضاف على الوجه خليط الدقة والزيت.

توضع فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج.

اخلطى النشا والسكر مع اللبن ثم ضعيهم على النار وقلبي كل المكونات.

ثم ضعي القمر الدين المنقوع وقلبي جيدا حتى يثقل القوام.

قدمي مهلبية قمر الدين وزينيها بجوز الهند والزبيب وتقدم باردة.