طريقة تحضير الخروب في رمضان بكل سهولة

يُعد الخروب من أشهر المشروبات التي يفضلها الكثيرين على موائد الإفطار في شهر رمضان، وهو يتميز بلونه الداكن وطعمه الغني الذي يجمع بين الحلاوة الخفيفة والنكهة المميزة، كما أنه مشروب منعش ويساعد على تعويض السوائل بعد ساعات الصيام الطويلة، وعلى الرغم من سهولة تحضيره، فإن الحصول على الطعم واللون الأصلي للخروب يحتاج إلى بعض الخطوات البسيطة التي تمنحه نكهته المميزة ولونه الداكن، واليكم أفضل طريقة للحصول على مذاق ولون خروب مميز.

لتحضير مشروب الخروب في المنزل نحتاج إلى الآتي:نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا حسب الرغبة.

يتم وضع السكر في إناء على نار هادئة حتى يبدأ في الذوبان ويتحول إلى لون ذهبي.

بعد ذلك يُضاف الخروب المجروش ويُقلب مع السكر جيدًا لبضع دقائق، هذه الخطوة تمنح المشروب اللون الداكن والطعم المميز الذي يشبه الخروب الجاهز في المحلات.

بعد تحميص الخروب يُضاف الماء تدريجيًا مع التقليب، ثم يُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان.

يفضل تركه يغلي لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تخرج نكهة الخروب بالكامل في الماء.

ثم يُرفع الإناء من على النار ويُترك حتى يهدأ قليلًا، ثم يُصفى المشروب باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من بقايا الخروب المجروش، بعدها يمكن تركه ليبرد تمامًا.

يُحفظ الخروب في الثلاجة حتى يبرد جيدًا، ثم يُقدم في أكواب مع إضافة مكعبات الثلج، ويمكن التحكم في درجة الحلاوة بإضافة قليل من السكر إذا لزم الأمر.

إلى جانب مذاقه اللذيذ، يحتوي الخروب على عناصر مفيدة للجسم، كما يساعد على ترطيب الجسم بعد الصيام ويمنح إحساسًا بالانتعاش خاصة في الأجواء الحارة.

تحضير الخروب في المنزل ليس صعبًا، لكنه يحتاج إلى خطوة تحميص السكر مع الخروب للحصول على اللون والنكهة المميزة، مع الغليان الجيد والتصفية يصبح لدينا مشروب رمضاني منعش بطعم مميز وأفضل من الخروب الجاهز، ويمكن الاستمتاع به باردًا على مائدة الإفطار.