تعد طريقة عمل الغريبة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات المنزل خاصة في ظل اقتراب عيد الفطر، حيث تمتاز الغريبة بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم مما يجعلها من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ومع ارتفاع أسعار الحلويات الجاهزة، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل حلوى العيد بمكونات رخيصة في المنزل لذلك نستعرض معا التقرير أكثر من وصفة سهلة لتحضير الغريبة بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة.
تعد هذه الوصفة من أسهل طرق تحضير الغريبة في المنزل، حيث تعتمد على مكونات بسيطة وسريعة التحضير:والآن مع طريقة عمل الغريبة بالخطوات:قم بخلط السكر البودرة مع الدقيق في وعاء عميق، ثم يضاف السمن تدريجيًا مع العجن سواء باستخدام العجان الكهربائي أو باليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
بعد ذلك تتوضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك جيدًا، ثم يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة أو دوائر حسب الرغبة.
ترص قطع الغريبة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
توضع الصينية في الرف الأوسط لمدة 5 دقائق تقريبًا في فرن ساخن على حرارة 180، وبعد ذلك تنقل إلى الرف العلوي لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتأخذ لونًا فاتح.
للحصول على أفضل نتيجة عند عمل الغريبة، ينصح الشيفات بعدة نصائح مهمة، منها:استخدام السكر البودرة المنخول جيدًا للحصول على قوام ناعم.
عدم ترك الغريبة في الفرن لفترة طويلة لأنها تنضج سريعًا.
أن تكون العجينة هشة وطرية للحصول على غريبة تذوب في الفم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك