تداول مستخدموا مواقع التواصل الأجتماعي علبة كحك لأحدى محلات الحلويات الكبرى وكان يبلغ سعرها ٣٩ ألف جنيه مصري مما أثار حالة من الجدل بين رواد السوشيال الميديا.
فقدمت الشيف ألاء الجبالي على قناة بانوراما فود، طريقة عمل الكحك بمناسبة عيد الفطر بأسهل الخطوات و بمذاق لا يقاوم.
في بولة نضع الماء الدافئ والخميرة والسكر وتقلب.
وفي العجان نضع الدقيق والسمسم والبيكنج بودر ويقلب ثم نضع السمنة المقدوحة وتبس الدقيق بالسمنة جيداً ويضاف جزء من الماء ويقلب بدون عجن.
وتترك العجينة ترتاح ٣ دقائق ثم تشكل كرات وترص في صاج ويستخدم البصامة او المنقاش ويوضع في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ حتى السوا ويرفع ويزين بالسكر البودر ويقدم وبالهنا والشفا.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك