يعد تحضير حلويات العيد في المنزل جزءا لا يتجزأ من طقوس الفرحة في عالمنا العربي.
ومع اقتراب عيد الفطر، تبحث الكثير من السيدات عن مقادير حلويات العيد بالكوب والجرام لضمان الحصول على نتائج احترافية تشبه المحلات الكبرى.
في هذه السطور، نستعرض طرق تحضير أشهر الحلويات التقليدية (الكحك، البسكويت، والغريبة) مع نصائح سرية لنجاح العجينة، وفقا لقناة «سي بي سي سفرة».
حلويات العيد 2026.
أشهى الوصفات بالمقادير والصور لضمان نجاحهاكحك العيد الناعم (على الساخن)الكحك هو ملك مائدة العيد، والسر دائماً يكمن في خلط الدقيق مع السمن جيداً.
500 جرام سمن بلدي (مقدوح).
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
ملعقة صغيرة خميرة فورية + رشة ملح.
بسكويت العيد بالنشادر (المقرمش)يتميز هذا النوع بخفته وقرمشته المثالية مع كوب الشاي بالحليب في صباح أول أيام العيد.
4 حبات بيض (بدرجة حرارة الغرفة).
ملعقة كبيرة نشادر + فانيليا.
كوبان سمن (بارد من الثلاجة).
أسرار نجاح حلويات العيد في المنزللتحصلي على نتائج مبهرة وتتصدر وصفاتك البحث، اتبعي الآتي:يجب نخل الدقيق والسكر البودرة جيداً للتخلص من أي تكتلات.
رائحة وطعم الحلويات تعتمد بنسبة 80% على جودة السمن المستخدم.
لا تقومي بتحريك الحلويات من الصواني إلا بعد أن تبرد تماماً لتجنب تكسرها.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك