طبيب يكشف مفاجأة عن كحك العيد

كشف الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، عن مفاجأة بشأن كحك العيد، مشيرًا إلى أنه لا يحتوي على قدر عاليٍ من السعرات الحرارية كما يعتقد الكثيرون.

كتب “سلامة”، في منشور عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، متسائلًا: “نفسي أعرف مين اللي قال إن الكحك بيزوّد الوزن وإن لازم نمنعه في العيد؟ ! ”.

وتابع قائلًا: “المعلومة دي للأسف منتشرة جدًا بين الناس، وحتى عند بعض دكاترة الدايت”.

لكنه أكد أن هذا الأمر غير دقيق تمامًا.

سعرات الكحك والبسكوت والبيتيفورأوضح الطبيب أن حبة الكحك الواحدة تحتوي على 150 سعر حراري تقريبًا، والشخص لكي يزيد 1 كيلو دهون يحتاج إلى حوالي 7700 سعر حراري، ما يعني أنه يحتاج إلى تناول 50 كحكة تقريبًا.

وأشار إلى أن الأمر نفسه يتم تطبيقه على باقي حلويات العيد، متابعًا: “البسكوتة = 80 سعر يعني حوالي 96 بسكوته = كيلو دهون.

والبتفور = 100 سعر يعني حوالي 77 قطعة = كيلو دهون”.

واستطرد: “لو انت عايز تزود 2 كيلو دهون في 3 أيام العيد انت محتاج تقريبًا: 15400 سعر حراري زيادة يعني على مدار 3 أيامحوالي 5100 سعر زيادة يوميًا! يعني لازم تاكل يوميًا مثلًا: 34 كحكة في اليوم أو 64 بسكوته يوميًا، أو 51 بتفور يوميًا”.

واستكمل معلقًا: “الكميات دي مبالغ فيها جدًا وصعب حد يوصل لها.

طب لو فرضنا إنك أفرطت شوية في العيد وأكلت الكميات دي فعلا جزء كبير من الزيادة في أول يومين بيكون مياه + جليكوجين مش دهون حقيقية، وتقدر تنزلهم بسهولة خلال 2–3 أيام لو ظبطت أكلك (خصوصًا تقليل الكربوهيدرات شوية)”.

في الوقت نفسه، أوصى الدكتور عماد سلامة بتجنب الإفراط في تناول حلويات العيد لأنها تحتوي على كميات عالية من السكر، والدقيق الأبيض، ما يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة وضغط على الجسم والهضم.

القواعد الذهبية لتناول حلويات العيدلذا، كشف “سلامة” عن قواعد ذهبية لتناول حلويات العيد، تشمل الآتي:– تناول كميات محدودة من حلويات العيد (واحدة أو اتنين).

– يتم تناولها بعد الوجبة الكاملة، وليس على معدة فارغة.

– اختار معمول بـ سمنة بلدي.

– الأفضل تناول الحلويات المصنوعة من دقيق الحبة الكاملة أو الشوفان.

– وفي حال اتباع نظام Low Carb يفضل استخدام بدائل مثل دقيق اللوز أو جوز الهند.