مع احتفالات شم النسيم، يحرص المواطنون على تناول الأكلات التقليدية مثل الفسيخ والرنجة، إلا أن الخبراء يؤكدون ضرورة اتباع بعض الإرشادات الصحية لتجنب أي المشكلات، وأكد الدكتور أحمد حمدى مدير عام الطب البيطرى بسوهاج على عدة نصائح:ترتيب الأمان في تناول الأسماك المملحةجاءت الملوحة في المرتبة الأولى من حيث الأمان، تليها الرنجة، بينما يعد الفسيخ الأقل أمانًا، ما يستدعي الحذر الشديد عند تناوله.
يجب التأكد من حفظ الفسيخ داخل الثلاجة أثناء الشراء، كما يفضل شراء الرنجة وهي مجمدة لضمان جودتها وسلامتها.
طريقة تناول الرنجة بشكل آمنينصح بضرورة تعريض الرنجة للنار وتسخينها جيدا قبل تناولها، للتقليل من أي مخاطر صحية محتملة.
يحذر من تناول المشروبات الباردة بعد هذه الأكلات، ويفضل استبدالها بمشروبات دافئة مثل الشاي أو الينسون أو الكركديه.
يجب أن تصاحب هذه الأطعمة خضروات طازجة مثل الجرجير أو الخس أو البقدونس أو البصل الأخضر، لدورها في تحسين الهضم وتقليل التأثيرات الضارة.
نصائح إضافية بتناول الفاكهةالإكثار من شرب المياه أمر ضروري، كما ينصح بتناول الفاكهة بعد الأكل مثل الموز أو البرتقال أو الكنتالوب.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك