أكلات ممنوع تناولها لمرضى أنيميا الفول

أنيميا الفول من الأمراض المناعية المزمنة التي تظهر عادة فى مرحلة الطفولة وغالبا تبدأ تظهر الأعراض مع تناول الأكلات التى تهيج جهاز المناعة مثل الفول.

وأنيميا الفول تجعل الجسم يكسر الحديد بالدم بمجرد تناول الفول والبقوليات وبعض الأكلات الأخرى وهي درجات، وليس لها علاج سوى تجنب الأكلات التي تهيج جهاز المناعة.

وتقول الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، إن أنيميا الفول أو ما يعرف طبيا باسم نقص إنزيم G6PD هي حالة وراثية تجعل كريات الدم الحمراء أكثر حساسية لبعض الأطعمة والأدوية، مما قد يؤدي إلى تكسيرها وحدوث أعراض مثل الإرهاق الشديد، وشحوب الوجه، والبول الداكن.

أكلات ممنوع تناولها لمرضى أنيميا الفولوأضافت مرام، أن من أهم الأكلات الممنوعة لمرضى أنيميا الفول: -الفول بجميع أنواعه، مثل الفول البلدي، والفول المدمس، والفول الأخضر الطازج، وهذا هو أخطر نوع طعام، لأنه قد يسبب نوبة حادة تعرف باسم" الفوال".

البقوليات المرتبطة بالفول، مثل الفاصوليا (خصوصا العريضة)، والحمص (في بعض الحالات)، والعدس (يختلف من شخص لآخر)، وليس كل المرضى يتأثرون بكل البقوليات، لكن يفضل الحذر والتجربة تحت إشراف طبي.

بعض المنتجات المحتوية على الفول مثل الطعمية (الفلافل) المصنوعة من الفول، أي أطعمة يدخل فيها دقيق الفول.

الأطعمة أو المواد التي قد تحتوي على مواد مؤكسدة.

بعض الأطعمة المصنعة أو المعلبة (حسب المكونات).

الأطعمة التي تحتوي على ألوان صناعية أو مواد حافظة بكثرة.

وتابعت، ليست كل الأطعمة تؤثر بنفس الدرجة على جميع المرضى، حيث أن شدة الحالة تختلف من شخص لآخر.

أطعمة آمنة على مرضى أنيميا الفولوأوضحت الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك أكلات آمنة على مرضى أنيميا الفول، منها: -.