نظام الطيبات للدكتور ضياء العوضي.. ماذا قال ولماذا أثار الجدل؟

شهدت الأوساط الطبية والإعلامية حالة من الجدل الواسع حول ما يُعرف بـ“نظام الطيبات” الذي ارتبط باسم الدكتور الراحل ضياء العوضي، والذي أثار خلال فترة حياته العديد من النقاشات الحادة بسبب آرائه غير التقليدية في التغذية والصحة العامة.

ويُعد “نظام الطيبات” أحد أبرز المفاهيم التي طرحها الدكتور الراحل، حيث يقوم على فلسفة غذائية تعتمد على تقسيم الأطعمة إلى ما وصفه بـ“طيبات” و“خبيثات”، مع الدعوة إلى استبعاد بعض الأغذية التي يرى أنها تسبب التهابات ومشكلات صحية مزمنة، مقابل التركيز على أطعمة طبيعية يعتقد أنها تساعد الجسم على الاستشفاء.

وخلال مسيرته المهنية، أدلى الدكتور ضياء العوضي بعدد من التصريحات المثيرة للجدل، التي أثارت ردود فعل واسعة داخل المجتمع الطبي، حيث اعتبر أن بعض أنواع الغذاء الشائع قد تكون ضارة بالصحة، من بينها الدواجن المزارع التي وصفها بأنها تحتوي على هرمونات ومضادات حيوية قد تؤثر على توازن الجسم.

كما أثار الجدل بتصريحاته حول الزيوت النباتية، حيث رأى أنها قد تكون أكثر خطورة على الصحة من بعض العادات الأخرى مثل التدخين، مشيرًا إلى أنها قد تتسبب في مشكلات قلبية ووعائية على المدى الطويل، وهو ما قوبل بانتقادات واسعة من مختصين في التغذية.

وتضمنت آراؤه أيضًا موقفًا مختلفًا من الحليب السائل، حيث اعتبر أن تناوله لدى البالغين قد يرتبط بمشكلات هضمية مثل التحسس والالتهابات، مخالفًا بذلك التوصيات الطبية التقليدية التي تنصح باستهلاك منتجات الألبان باعتدال.

وفي إطار “نظام الطيبات”، دعا الدكتور الراحل إلى الاعتماد على الدهون الطبيعية مثل السمن البلدي والزبدة، معتبرًا أنها ليست سببًا مباشرًا في انسداد الشرايين كما يُشاع، بل قد تكون عنصرًا غذائيًا مهمًا للطاقة، وهو ما أثار نقاشًا علميًا واسعًا بين مؤيدين ومعارضين.

كما تناول في آرائه موضوع الفاكهة بعد الوجبات، محذرًا من تناولها مباشرة بعد الطعام، معتبرًا أنها قد تؤثر على عملية الهضم وتؤدي إلى تخمر داخل الأمعاء، وهو طرح لم يجد دعمًا كبيرًا في الأوساط الطبية التقليدية.

وتطرق كذلك إلى بعض القضايا المتعلقة بالخبز والقمح الأبيض، حيث أشار إلى أن المخبوزات الحديثة قد تكون مرتبطة باضطرابات هضمية، داعيًا إلى استخدام بدائل أكثر بساطة وطبيعية.

وفيما يتعلق بالمنهج العلمي، كان الدكتور ضياء العوضي يرى أن التجربة السريرية المباشرة ونتائج المرضى هي المعيار الأهم لتقييم أي نظام غذائي، متقدمًا بذلك على الدراسات الأكاديمية في بعض آرائه، وهو ما اعتبره البعض خروجًا عن المنهج العلمي التقليدي.

وقد رحل ضياء العوضي تاركًا خلفه إرثًا من الجدل الطبي والفكري، بين من يرى في أفكاره محاولة لإعادة النظر في المفاهيم الغذائية التقليدية، ومن يعتبرها آراء غير مدعومة بأدلة علمية كافية.

ويظل “نظام الطيبات” واحدًا من أكثر المفاهيم إثارة للنقاش في مجال التغذية، لما يحمله من أفكار غير مألوفة أثارت اهتمامًا واسعًا داخل وخارج الأوساط الطبية.