نصح أستاذ علوم الدواجن المشارك بجامعة الملك سعود بعدم غسل الدجاج في المنزل، مؤكداً أن الطهي بالمدة ودرجة الحرارة المناسبتين كافيان. وأوضح أن غسل الدجاج قد ينشر بكتيريا ضارة في المطبخ، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة تصل إلى الوفاة.
- الدكتور عبدالمحسن الغوينم: لا حاجة لغسل الدجاج في المنزل
- غسل الدجاج قد ينشر بكتيريا ضارة في المطبخ
- الطهي بالمدة ودرجة الحرارة المطلوبة كافٍ للقضاء على البكتيريا
من: الدكتور عبدالمحسن الغوينم
أين: جامعة الملك سعود
قال الدكتور عبدالمحسن الغوينم، أستاذ علوم الدواجن المشارك بجامعة الملك سعود، إنه «لا حاجة لغسل الدجاج في المنزل، ويكفي طهيه بالمدة الزمنية ودرجة الحرارة المطلوبة».
وأضاف «الغوينم»، في تصريحات ببرنامج «يا هلا» عبر قناة «روتانا خليجية»، أن «غسل الدجاج يؤدي إلى انتشار بكتيريا ضارة في المطبخ، وقد يسبب انتقال هذه البكتيريا مضاعفات خطيرة تصل إلى العناية المركزة أو حتى الوفاة».
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك