أضرار صحية خطيرة عند الإفراط في تناول الدهون (إنفوجراف)

وحذرت وزارة الصحة عبر إنفوجرافًا على صفحتها الرسمية المواطنين من الإفراط في تناول الدهون، وأكدت أن الدهون ليست جميعها مضرة، لكن الإفراط فيها هو الخطر.

وأوضحت الصحة أن الإفراط في تناول الدهون خاصة المقلية، قد يعرض الشخص لمشاكل صحية، مثل:مخاطر الإفراط في تناول الدهونثانيًا: أمراض القلب والشرايين.

وأضافت: " وازن أكلك، وقلل من الأطعمة المقلية والوجبات السريعة، واختار الدهون الصحية مثل: زيت الزيتون".

الدهون الصحية المسموح بتناولهاوحددت وزارة الصحة كمية الدهون الصحية المسموح بتناولها، والتي يجب أن تراعيها الأم أثناء تحضير وطهي الطعام حفاظًا على صحة أفراد الأسرة.

وكشفت الصحة عن الكمية المناسبة من الدهون الصحية، مؤكده على ضرورة ألا يزيد استهلاك الفرد من الدهون الصحية عن 30% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية والتي تقدر بـ" 2000 سعرة حرارية".

الطريقة الصحية لطهي الطعاموكانت وزارة الصحة قد أوضحت للأمهات الطرق الصحية والآمنة لطهي الطعام.

وأكدت الصحة أن تسوية الطعام بالبخار أو السلق أفضل من القلي، لتجنب تكوين الدهون المتحولة التي تزيد من معدلات الإصابة بأمراض القلب الوعائية والنوبات القلبية.

وأشارت إلى أنه يفضل استخدام الزيوت النباتية مثل" زيت الزيتون والزيت الحار".

وكانت وزارة الصحة قد وجهت نصيحة مهمة للأمهات عند نقل أواني الطهي من مكان لآخر، قائلة: " تأكدي من ثبات مقابض أواني الطهي عند نقلها من مكان لآخر واحرصي ألا تكون ممتلئة حتى لا تنسكب منها السوائل الساخنة.

وأضافت: " احمي نفسك وعيلتك من الحروق الحرارية الناتجة عن السوائل الساخنة في المطبخ".