في الأيام المزدحمة تبحث كثير من السيدات عن وصفات سريعة ولذيذة لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات مكلفة، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم والفراخ.
والمفاجأة أن هناك وجبات بسيطة يمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق وتكون مشبعة ومليئة بالطعم الرائع.
وجبة في 10 دقايق بدون لحوم ولا فراخومن أفضل هذه الوجبات مكرونة الكريمة بالخضار والجبنة، فهي وصفة اقتصادية وسريعة ويمكن تحضيرها بمكونات موجودة في أغلب البيوت، كما أنها مناسبة للكبار والأطفال، للشيف فردوس البطريق.
ملعقتان جبنة كريمي أو مثلثاتفي البداية يتم سلق المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح لمدة 7 دقائق تقريبًا، ثم تصفى جيدًا.
وفي طاسة على النار توضع الزبدة أو الزيت ثم يضاف الفلفل الألوان والخضار مع التقليب السريع لمدة دقيقتين فقط حتى يظل محتفظًا بقرمشته وطعمه.
بعد ذلك يضاف اللبن والجبنة الكريمي مع التقليب حتى تتكون صلصة ناعمة وخفيفة، ثم تضاف التوابل حسب الرغبة.
وأخيرًا توضع المكرونة داخل الصلصة وتقلب جيدًا لمدة دقيقة، ثم تقدم ساخنة مع الجبنة المبشورة.
لماذا تعتبر هذه الوجبة مثالية؟هذه الوصفة لا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير، كما أنها:لا تحتوي على لحوم أو فراخمناسبة للعشاء أو الغداء السريعيمكن تغيير مكوناتها بسهولةكما يمكن إضافة أي خضار متوفر في المنزل مثل الجزر أو الكوسة أو المشروم.
إذا لم تتوفر المكرونة، يمكن تحضير وجبات أخرى بنفس السرعة مثل:وجبة بسيطة ومشبعة جدًا، يتم فيها تشويح الطماطم والفلفل ثم إضافة البيض وتقليبه لدقائق قليلة.
تقطع البطاطس شرائح رفيعة وتطهى سريعًا مع الجبنة والتوابل لتعطي طعمًا رائعًا.
يمكن تحضيرها بخضار وصوصات بسيطة لتكون وجبة خفيفة وسريعة ومفيدة.
نصائح لجعل الوجبات السريعة صحيةينصح خبراء التغذية بعدم الاعتماد على الأطعمة الجاهزة أو المقلية بشكل يومي، ويمكن جعل الوجبات السريعة صحية من خلال:إضافة مصدر بروتين مثل البيض أو الجبنتجنب الصوصات المصنعة بكثرةكما يفضل تقديم طبق سلطة بجانب الوجبة للحصول على قيمة غذائية أكبر.
الكثير يعتقد أن الوجبات بدون لحوم تكون مملة، لكن الحقيقة أن استخدام التوابل والجبن والخضروات بطريقة صحيحة يمنح الطعام نكهة مميزة جدًا.
ويمكن أيضًا تجربة وصفات مثل:البيتزا السريعة في الطاسةوكلها وصفات لا تحتاج إلى وقت طويل ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة داخل كل منزل.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك