شعبة القصابين تكشف أسباب تفاوت أسعار اللحوم الحمراء بين المحافظات

تتفاوت أسعار اللحوم الحمراء من محافظة إلى أخرى بفروق قد تصل إلى عشرات الجنيهات للكيلو، وهو ما يثير تساؤلات المستهلكين حول أسباب اختلاف الأسعار رغم وحدة السوق، وذلك بالتزامن مع موسم عيد الأضحى الذي يشهد زيادة كبيرة في القوة الشرائية بمعدلات تتراوح بين 10% و15% مقارنة بالمناطق التي تشهد استقرارًا في معدلات الاستهلاك، وكشفت شعبة القصابين أن هناك عدة عوامل تتحكم في تسعير اللحوم بالمحافظات أبرزها تكلفة النقل وأسعار الأعلاف وحجم المعروض من الماشية إضافة إلى القوة الشرائية وطبيعة كل منطقة.

القوة الشرائية والمناطق السكنيةقال مصطفى وهبة رئيس شعبة القصابين في الغرفة التجارية لـ«الوطن»، إن المستوى الاقتصادي لكل منطقة يلعب دورًا محوريًا؛ حيث ترتفع أسعار اللحوم الحمراء في الأحياء الراقية والمحافظات الحضرية مثل القاهرة والجيزة مقارنة بمحافظات الصعيد والدلتا، ويعود ذلك لارتفاع تكاليف إيجارات المحال التجارية، وأجور العمالة، فضلاً عن اختلاف ذوق المستهلك في طلب قطعيات معينة من اللحوم تمتاز بارتفاع ثمنها، بحسب حديث.

نوعية العلف والإنتاج المحليأوضح أن المحافظات التي تمتلك ظهيرًا زراعيًا ومساحات شاسعة من المراعي الطبيعية مثل البحيرة والشرقية تتميز بأسعار تنافسية، نظرًا لتوفر الأعلاف الخضراء محليًا وتقليل الاعتماد على الأعلاف المستوردة التي تتأثر أسعارها بسعر صرف الدولار وتوترات الملاحة في مضيق هرمز.

وتناشد شعبة القصابين بضرورة تفعيل الرقابة على الأسواق لضمان عدم استغلال هذا التفاوت الطبيعي في رفع الأسعار بشكل غير مبرر مع التوسع في منافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة لضبط التوازن السعري.

- سعر الكيلو قائم من العجول البلدي يتراوح بين 185 و200 جنيه بالأسواق- يتراوح سعر كيلو الضأن قائم بين 220 و250 جنيها، بحسب النوع فهناك 3 أنواع من الضأن وهي البلدي والفلاحي والبرقي.

- يتراوح وزن الخروف القائم بين 50 و70 كيلو، أي أن متوسط سعر الأضحية «الخروف» بين 12.

5 ألف جنيه و17.

5 ألف جنيه.

- يتراوح وزن العجل الحي بين 400 و600 كيلو، أي أن متوسط سعر الأضحية «عجل» بين 80 ألف جنيه و120 ألف جنيه.