البولبيف من الاكلات اللذيذة التي يعشقها الكثير ولذلك نقدم إليكي طريقة العمل في المنزل باللحمة المفرومة.
طريقة عمل البولبيف باللحمة المفرومةنصف كيلو لحمة مفرومة ناعمةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة حبهان مطحونفي بولة كبيرة، اخلطي اللحمة المفرومة مع الثوم والبيض والدقيق وجميع التوابل جيدًا حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الزيت والمرق بالتدريج مع العجن حتى يصبح الخليط متماسكًا وطريًا.
شكلي الخليط على هيئة رول باستخدام ورق الزبدة أو ورق الألومنيوم، مع غلق الأطراف جيدًا.
ضعي الرول في حلة بها ماء مغلي، واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج تمامًا.
اتركيه يبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة عدة ساعات ليصبح متماسكًا وسهل التقطيع.
قطعيه شرائح رفيعة وقدميه في السندوتشات أو مع البيض والبطاطس.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك