الكريب من الأطباق الفرنسية التي تتمتع بشعبية كبيرة حول العالم، كما تتنوع حشوتها بين الحلو والحادق، ولعل أشهر الأنواع المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة هو كريب شاورما فراخ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل من خلال اتباع خطوات نستعرضها في التقرير، وفقاً لما ذكره موقع" recipetineats".
طريقة عمل كريب شاورما الفراخ:- 500 جم صدور فراخ مقطعة شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- جبنة موتزاريلا أو رومي.
طريقة تحضير كريب شاورما الفراخ:- اخلطي مكونات عجينة الكريب في الخلاط حتى تصبح ناعمة واتركيها لمدة 10 دقائق.
- سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بنقطة زيت، ثم صبي مقدار من الخليط ودعى الزيت يتوزع في المقلاة.
- عندما يستوي الكريب اقلبيه على الناحية الثانية لثواني وكرري الكمية.
- تبلي الفراخ بالزبادي والليمون والتوابل لمدة نصف ساعة.
- في مقلاة ساخنة ضعي الزيت ثم الفراخ وقلبيها حتى تحصل على لون.
- ضيفي البصل والفلفل وقلبيهم مع الفراخ حتى النضج.
- افردي الكريب وضعي الشاورما والجبنة والبطاطس والصوص.
- أغلقيه وحمريه في المقلاة أو الجريل لدقيقتين حتى يصبح مقرمشًا.
- ضيفي رشة جبنة زيادة على الوجه وقدميه مع بطاطس وصوص الثومية.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك