كشفت مراجعة علمية حديثة لجامعة شيكاغو أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وسرطان القولون والوفاة المبكرة بسبب جزيء Neu5Gc. وأكدت الدراسة أن الاعتدال في استهلاكها كافٍ دون الحاجة للامتناع التام، مشيرة إلى تأثيرها السلبي على الأطفال بسبب عدم اكتمال نمو جهازهم الهضمي.
- الإفراط في اللحوم الحمراء والمصنعة يرتبط بزيادة خطر أمراض القلب والسكري (بحسب مراجعة جامعة شيكاغو)
- جزيء Neu5Gc يحفز الالتهابات المزمنة ويؤدي للوفاة المبكرة (بحسب الدراسة)
- الأطفال يعانون اضطرابات هضمية بسبب عدم اكتمال نمو جهازهم الهضمي (بحسب الدراسة)
من: جامعة شيكاغو
16 دقيقة مضتصحة كشفت جامعة شيكاغو في مراجعة علمية حديثة أن الإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وسرطان القولون، والوفاة المبكرة؛ بسبب تراكم جزيء "Neu5Gc" في الأنسجة، وتحفيزه للالتهابات المزمنة، وهو ما يستدعي إعادة النظر بالعادات الغذائية الحديثة، والاعتدال في تناولها دون الحاجة للامتناع التام عنها.
يواجه الأطفال اضطرابات هضمية شائعة خلال شهورهم الأولى نتيجة عدم اكتمال نمو جهازهم الهضمي، مما ….
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك