مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تحرص كثير من الأسر عن وصفات باردة وسريعة تمنح الانتعاش بأقل مجهود، ويأتي آيس كريم البطيخ ضمن الحلويات الصيفية الخفيفة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، دون الحاجة إلى ماكينة أو مكونات معقدة.
ويتميز آيس كريم البطيخ بطعمه المنعش وقوامه الكريمي، إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من الماء، ما يجعله خيارًا مناسبًا للأيام الحارة، خاصة للأطفال ومحبي الحلويات الخفيف ولذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل آيس كريم البطيخ وفقا لقناة سي بي سي سفرة، حيث جاءت المكونات كالتالي:قطع بطيخ مجمدة خالية من البذور.
يُقطع البطيخ إلى مكعبات صغيرة مع إزالة البذور، ثم يُوضع داخل الفريزر حتى يتجمد تمامًا.
بعد التجميد، يُضاف البطيخ إلى محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي.
يُضاف إليه كيس من الكريم شانتيه وملعقتان من السكر البودرة.
يمكن إضافة القليل من اللون الغذائي حسب الرغبة للحصول على شكل جذاب.
تُخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا ومتجانسًا.
طريقة أخرى لتحضير آيس كريم البطيخقومي بتقطيع ربع ثمرة بطيخ إلى مكعبات صغيرة، مع إزالة البذور السوداء جيدًاثم ضعي القطع في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريبًا حتى تتجمد بالكامل.
بعد ذلك، ضعي مكعبات البطيخ المجمدة في الخلاط، وأضيفي إليها نصف كوب من كريمة الخفق وربع كوب من الماء المثلج.
ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
اسكبي الخليط في علبة مناسبة للحفظ.
ثم ضعيه في الفريزر طوال الليل حتى يتماسك تمامًا.
وعند التقديم، يمكن تزيين الآيس كريم بأوراق النعناع أو قطع الشيكولاتة البيضاء لإضافة مذاق وشكل مميز.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك